Domů/Hvězdný duel 24.1. 2014

Hvězdný duel 24.1. 2014


Jiří Štift: Mandlový knedlík se sušenými švestkami, mákem a vlašskými ořechy Maury Jiří Štift: Zauzený siven s květákem, karotkou a topinamburyHonza Horký: Hřbet z daňka sous vide, nádivka se sušenými šípky a mandlemi, dušená brokolice, kroketa z dušené dančí pleceJiří Štift: Dušená dančí kýta na brusinkách, žemlový knedlík s kaštany a růžičková kapustaHonza Horký: Nugátová pěna, zmrzlina z lískových ořechů a karamelu, variace černý rybízHonza Horký: Grilovaný siven s fava fazolemi, tartare ze sivena s pomerančovým gelem


Milovníci dobrého jídla a nadšenci do trendů moderní gastronomie se mohou těšit na 5. ročník zimního festivalu CHEF TIME FEST, který... více >

14. 11. 2017